Alimentación y nutrición

Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que se necesitan para estar sano.

Entre los nutrientes se incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.

Hay estudios que demuestran que una buena dieta en la edad avanzada reduce el riesgo de osteoporosis, hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

A medida que envejecemos, podemos necesitar menos energía. Pero aún así necesitaremos la misma cantidad de nutrientes en los alimentos. De ahí el dicho de que a partir de cierta edad, “poco plato y mucho zapato”.

Con este curso te mostraremos las principales ideas para cuidar la alimentación sin dejar de disfrutar de la comida.